소갈비 스테이크찹스테이크 소스 소우 버섯 볶음 등심 구이 요리 기사, 사진, 요리, by_ 배화
더위를 식히기 위해 일본에 며칠간 가서 컴퓨터 앞에 앉아 글을 쓰는 것이 조금은 어색한 것 같기도 하고… 훗카이도를 여행하고 온천에 몸을 담그고 휴식을 취하고 수영을 쭉 해서 힘내서 직접 요리하세요.
여행 전 냉장고에 재료 정리하면서 만드는 스테이크 등심 요리.
스테이크 스테이크 재료 등심 300g, 표고버섯 1개, 양송이버섯, 느타리버섯 한 줌, 콩나물 80g, 대파 1대, 콩나물 5개, 방울토마토 4~5개, 굴소스 2큰술, 소금, 후추, 식용유 2큰술, 계량스푼 기준
소고기 안심은 키친타올에 올려 핏물을 빼준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요! 마구 자르기! 마구 자르기! 자르고 소금과 후추로 간을 합니다. 남은 표고버섯, 표고버섯, 새송이버섯은 냉장고에 모아 큼직하게 썰고, 쪽파와 마늘도 같은 크기로 썰어줍니다. 콩나물은 깨끗이 씻어 햇볕에 말려 물기를 뺀다. 달궈진 팬에 식용유를 두른 후 양파와 마늘을 살짝 볶아 양파기름을 빼주세요. , 초간단 돼지갈비 소스 2큰술과 굴소스를 넣고 볶는다. 준비한 재료로 준비한 콩나물을 넣고 살살 볶아주면 콩나물볶음 소고기가 식감도 좋고 맛도 좋습니다. 맛있고, 콩나물을 넣어도 되고, 바삭하면서도 퍽퍽하지 않고, 소금과 후추로 간을 한 뒤 썰어놓은 방울토마토를 넣으면 끝맛이 향긋하고 예쁘다. 양지머리 요리에 가장 잘 어울립니다. ^! 냉동실에 남은 채소와 쇠고기 안심 스테이크를 쉽고 맛있게 만드는 방법 🙂