안녕하세요 여러분 클레어입니다.
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눈이 많이 내리고 있습니다.
이번주가 크리스마스인데 그러고 보니 눈이 이렇게 내리나요?
겨울에 하얀 눈이 내리면 정말 좋습니다.
몇 시간이고 볼 수 있을 것 같아요.
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이런 눈 오는 날에는 집에서 따뜻한 레드와인 한 잔이 제격이다.
지난번 와인, 이번 와인도 좋았습니다.
와인 소개
파빌리온 드 크루아 자슈 리저브 메를로 까베르네 2020
파빌리온 데 3 아치 메를로 카베르네 2020
수상 경력에 빛나는 와인이었을 것입니다.
레이블에는 많은 상이 있습니다.
시상에 신경을 쓰지 않아서 합격했습니다. 🙂
Pavilion de Croix Jache(와이너리),
Merlot Cabernet (혼합 포도 품종),
2020년(제조연도)
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따뜻한 크림색 라벨 배경에 검은색으로 심플하게 써있습니다.
깔끔합니다.
와인 정보
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와이너리: LES PRODUCTEURS REUNIS
품종: 메를로 60%와 까베르네 소비뇽 40%의 혼합물
원산지: 프랑스 > 랑그독 루시옹
알코올 함량: 13.5%
가격: 19,900원(할인가격)
어울리는 음식: 스테이크, 붉은 육류, 매운 치즈
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아직 많은 사람들이 평가하지는 않았지만 리뷰는 좋습니다. 3.9점.
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산지는 프랑스 남부의 랑그도크루시옹.
일조량이 많고 토양과 기후가 다른 곳으로,
국가의 통제를 거부하고 자유롭게 생산하는 생산자들이 많은 곳으로도 유명하다.
가성비가 매우 좋은 와인을 생산하는 곳입니다.
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d’Oc은 프랑스 남부 랑그독 지역의 와인을 의미합니다.
Pay d’Oc은 프랑스 와인 평가 시스템 중 하나입니다.
양조 규정이 다소 느슨한 만큼 비교적 자유롭게 와인을 만들 수 있는 균주다.
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Languedoc Rousciong 와인을 여러 번 마시면 가격 대비 매우 좋은 가치가 있습니다.
어떤 경우에는 맛이 대부분의 잘 알려진 와인보다 낫습니다. 🙂
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본체: ●●●●
탄닌: ●●●○
당도: ○○
산: ●●●●
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아마 프랑스산이라 스테이크, 치즈와 잘 어울린다.
전반적으로 이것은 매우 좋은 와인입니다.
맛집도 비밀리에 올라온 것 같다.
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포도주 양조장
https://www.vivino.com/wineries/reunis
Les Producteurs Reunis
프랑스 랑그도크 루시옹의 와이너리인 Les Producteurs Réunis에서 가장 인기 있는 와인을 만나보세요.
www.vivino.com
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Producteurs Réunis 와이너리는 포도 재배자들의 협동 조합이며 이곳의 와인은 강력하고 정확하며 과일 향이 풍부하며 전형적인 랑그독입니다. Frédéric Garrabou가 이끄는 숙련된 포도주 양조학자 팀은 이 지역의 다양한 토양을 최대한 활용합니다.
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양조 학자이자 와인 메이커는 원래 Laguedoc 출신이지만 세계에서 가장 유명한 와인 지역에서 경험을 쌓았습니다. 공부하는 동안 그는 부르고뉴와 보르도에서 일했습니다. 그런 다음 호주, 말보로/뉴질랜드 및 나파 밸리/캘리포니아에서의 경험을 바탕으로 수작업, 자연발효 및 정밀한 셀러 작업과 같은 품질 향상 조치에 큰 중요성을 부여합니다.
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이 와이너리는 유명한 영국 축구 선수 David Beckham과 유명한 독일 레이싱 드라이버 Schumacher가 소유하고 있습니다.
클레어 평점: 4.0
가성비가 아주 좋습니다 🙂
블랙베리의 향은 향에서 나옵니다.
알코올 냄새도 나지만 이 은은한 알코올 냄새도 아로마처럼 와인 안에서도 조화를 이룬다.
좋아요. 타는 냄새가 묘하게 섞여 있는데 그것도 묘하게 균형이 잡혀서 좋다.
여운도 길다
특히 탄닌은 혀를 미묘하게 코팅하고 어렸을 때 먹었던 정크 푸드 테이프를 떠올리게 합니다.
얇은 식용 테이프를 먹으면 혀를 감쌉니다.
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음식 페어링은 훈제 통닭입니다.
이런 간단한 음식도 좋아하는데 이 와인도 좋았습니다.
다만, 양념이 더 풍부한 스테이크나 양념이 된 식사였다면 좋았을 것 같다.
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한참을 마신 뒤 갑자기 가죽 냄새가 올라온다.
성능은 매우 다양합니다.
지금까지 싫었던 향과 맛을 바꿔주는 재미도 있고 와인을 더욱 맛있게 만들어준다.
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가성비를 생각하면 와인의 밸런스와 퍼포먼스가 매우 좋다. 추천합니다~